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带籽鱿鱼仔

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原味鱿鱼仔的营养价值和功效

发布日期:2020-10-19 作者:http://www.lkydsp.com/ 点击:

     原味鱿鱼仔的营养价值和功效

     2020年10月19日,原味鱿鱼仔是一种以小型鱿鱼为原料,切去鱿鱼头部,剁碎,调味,填充鱿鱼籽至鱿鱼腹部后,经过熏烤制成的一种海洋休闲食品。鱿鱼是乌贼的一种,体型大小不一,躯干较细长的称为柔鱼,小型柔鱼俗称小管仔,这种小管仔鱼就是鱿鱼仔零食的原料。

    鱿鱼仔的营养价值包括蛋白质,钙、磷、铁等矿物质,还含有丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物。

    鱿鱼仔食用方便,营养丰富,加上口感有嚼劲和韧性,受到了许多人的喜爱。鱿鱼的脂肪是普通肉类的4%,其含有的牛磺酸等不饱和脂肪酸能抑制血液中的胆固醇含量,改善肝脏功能;多肽和硒能起到抗病毒、抗辐射的作用;钙、磷、铁元素有利于骨骼发育和造血;鱿鱼仔还含有DHA,可补充脑力,缓解疲劳。

    鱿鱼仔是一种低热量的食物,不过当它制成鱿鱼仔零食后,热量和脂肪会有程度的提高,一般来说,鱿鱼仔零食每100克含有870KJ的热量,即208大卡;3.6克脂肪;12克碳水化合物和31.6克蛋白质,热量相对并不高,不过还是要注意不可食用过多,因为鱿鱼仔是经过腌制后的食物,盐分较高,含有部分钠;并且食用过多会导致体内蛋白质摄入过量,从而加重身体肝肾的负担。

    常吃鱿鱼仔的朋友会发现,鱿鱼仔零食肚子鼓鼓的,好像里面有什么东西,那么这些东西是什么?能吃吗?鱿鱼仔零食里面的东西实际上是鱿鱼籽,是可以吃的,鱿鱼籽中含有淋巴糅、维生素B3等多种营养成分,还可安神补脑、缓解焦躁不安。


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